تا ثیر مکمل سازی پودر فلفل قرمز تند(کپسایکوم)بر عملکرد، خصوصیات لاشه وپروفایل چربی خون در جوجه های گوشتی

چکیده : در این تحقیق اثرات چهار سطح پودر فلفل قرمز تند(صفر، 0/5، 1 و1/5 درصد) در مقایسه با 15 میلی گرم در کیلوگرم آویلامایسین بر عملکرد و برخی فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور از 300 قطعه جوج? نر یکروز? سوی? راس (308) در 5 گروه 60 تایی استفاده شد و پنج تکرار به هر یک از تیمارهای آزمایشی اختصاص پیدا کرد. تیمارهای آزمایشی در قالب یک طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفتند. هم? پرندگان جیر? آغازین ( ازصفرتا 21 روزگی) و پایانی (از 22تا42 روزگی ) مشابه ولی سطوح متفاوت پودر فلفل قرمز تند را دریافت کردند. افزایش وزن جوجه های تغذیه شده با سطح یک درصد فلفل به طور معنی داری بالاتر از مقدار جوجه های تغذیه شده با جیر? شاهد و 5/1 درصد فلفل بود (05/0>p). ضریب تبدیل خوراک جوجه های تغذیه شده با سطح 1درصد فلفل پایین تر از مقدار شاهد بود. وزن بورس و طحال جوجه های تغذیه شده با بالاترین سطح فلفل بالاتر از مقدار مربوط نسبت به سایر جوجه های آزمایشی بود(05/0>p). بعلاوه کلسترول جوجه های تغذیه شده با بالاترین سطح فلفل (5/1 درصد) کمتر از مقدار مربوط به تیمار شاهد و خوراک دهی شده با آویلامایسین بود (05p<0/). به طور کلی مصرف 1 درصد فلفل تند در جوجه های گوشتی بهترین رشد را باعث شد. اگرچه سطح بالاتر فلفل تند (5/1 درصد) تاثیری بر افزایش وزن نداشت اما باعث کاهش سطح کلسترول پلاسما شد.